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小叶红茶溏心蛋的做法

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  • 用料:

  • 新鲜鸡蛋  10颗
  • 肉桂叶  适量
  • 小叶红茶  适量
  • 白醋  50cc
  •  少许
  • 甘草  适量
  • 八角  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 先准备一锅煮蛋的水+盐+白醋,冷水时就要先放入鸡蛋啰 开中火煮12分钟,拿出放入冷水中,等蛋完全等再剥蛋
  • 2. 准备另一锅水将所有腌料的材料通通放进去煮滚, 等酱汁冷却后才把剥好的蛋放进去浸泡入味
  • 3. 放冷藏隔天就是好吃又入味的溏心蛋就完成啰^^