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香蒜胡椒虾的做法
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用料:
白虾
半斤
辣椒
适量
蒜头
10颗
蒜酥辣酱小辣
3汤匙
酱油
1汤匙
米酒(白酒)
2大匙
白胡椒粉
适量
做法:
1.
白虾洗净,开背、去肠泥、剪鬚。蒜头切碎、辣椒0.5cm段。
2.
热锅下油,蒜头、辣椒爆香,放入白虾。
3.
加入调味料白酒、蒜酥辣酱、酱油、白胡椒粉,拌炒。
4.
盖锅盖,闷至白虾熟、收汁,起锅。