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  • 用料:

  • 秀珍菇
  • 金针菇
  • 黑木耳
  • 蒜末
  • 沙茶沾酱  少许
  • 香油  少许
  • 白胡椒  少许

做法:

  • 1. 黑木耳切丝,蒜头切末、葱切成小段分成葱白及葱绿
  • 2. 先以少许的油爆香蒜末及葱白的部份,再加入少许的炒茶酱料。
  • 3. 秀珍菇先放入,加少许的水略炒。
  • 4. 再将金针菇及黑木耳放入快炒。
  • 5. 加入葱绿拌炒及少许白胡椒。
  • 6. 起锅盛盘时略洒些香油提味即可。