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双菇烩炒的做法
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用料:
秀珍菇
金针菇
黑木耳
蒜末
葱
沙茶沾酱
少许
香油
少许
白胡椒
少许
做法:
1.
黑木耳切丝,蒜头切末、葱切成小段分成葱白及葱绿
2.
先以少许的油爆香蒜末及葱白的部份,再加入少许的炒茶酱料。
3.
秀珍菇先放入,加少许的水略炒。
4.
再将金针菇及黑木耳放入快炒。
5.
加入葱绿拌炒及少许白胡椒。
6.
起锅盛盘时略洒些香油提味即可。