凤梨苦瓜排骨汤

凤梨苦瓜排骨汤的做法
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健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料:

凤梨豆酱1 杯
嫩姜半条
清水适量

菜谱做法:

  • 凤梨苦瓜排骨汤的做法图解1

    1.准备材料: 1. 排骨洗净后,汆烫去血水! 2. 苦瓜洗净切成块状! 3. 嫩姜去皮切片!

  • 凤梨苦瓜排骨汤的做法图解2

    2.煮一锅热水, 放入所有食材先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮40分钟即完成料理!

菜谱小贴士:



将苦瓜苦味大部份来源的白囊刮除干净, 再抹上盐静置20分钟去青, (烹煮前再用清水沖洗掉多于的盐份), 可让苦瓜不苦喔~^^

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