墨西哥卷饼的做法

• 1.先将红花豆洗净，泡清水约二小时，夏天请放置冰箱里。
  然后放电锅蒸熟，或直接煮熟。

• 2.番茄切小丁

• 3.香菜切细碎。

• 4.玉米粒，黑橄榄，番茄小丁，萝蔓生菜碎，全放大碗内，加入柠檬汁，与胡椒少许盐，搅拌均匀，放置约十分钟。
  重要的是，香菜碎一定要加。

• 5.所有食材准备好了。

• 6.芝麻沙拉酱
  先将芝麻酱用开水或鲜奶调开，饭碗内加入两大匙芝麻酱
  先加入100cc鲜奶调匀，若太干再加入50cc慢慢调整比例，再加入一大匙沙拉酱，可以依照个人口味调整。

• 7.将玉米片敲碎，备用。

• 8.墨西哥饼皮在大型超市有卖
  可以用微波加热30秒
  或烤箱烤五分钟

• 9.将所有材料，放在饼皮上卷起来，再加芝麻沙拉酱，很可口。