炒猫耳朵

炒猫耳朵的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
土豆:和胃、解毒、消肿
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀

菜谱做法:

  • 炒猫耳朵的做法图解1

    1.洋葱,土豆切块,豆角摘洗干净

  • 炒猫耳朵的做法图解2

    2.面粉加少许盐和水活成面团,饧10分钟

  • 炒猫耳朵的做法图解3

    3.面团擀开,大概半公分的厚度

  • 炒猫耳朵的做法图解4

    4.用刀横切成条状

  • 炒猫耳朵的做法图解5

    5.再竖切成小方块

  • 炒猫耳朵的做法图解6

    6.用大拇指按住对角线捻成猫耳朵

  • 炒猫耳朵的做法图解7

    7.捻好后的猫耳朵

  • 炒猫耳朵的做法图解8

    8.放入开水锅中煮一下

  • 炒猫耳朵的做法图解9

    9.放入豆角和土豆断生

  • 炒猫耳朵的做法图解10

    10.捞出猫耳朵控除水分

  • 炒猫耳朵的做法图解11

    11.捞出豆角和土豆,豆角切小块

  • 炒猫耳朵的做法图解12

    12.锅中热油,放入牛肉

  • 炒猫耳朵的做法图解13

    13.放入洋葱翻炒

  • 炒猫耳朵的做法图解14

    14.放入土豆豆角翻炒

  • 炒猫耳朵的做法图解15

    15.放入两大匙番茄酱翻炒

  • 炒猫耳朵的做法图解16

    16.放入猫耳朵翻炒

  • 炒猫耳朵的做法图解17

    17.放入少许酱油

  • 炒猫耳朵的做法图解18

    18.放入盐,糖,椒盐翻炒

  • 炒猫耳朵的做法图解19

    19.出锅盛盘,撒上芝麻

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