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  • 用料:

  • 腰果  150g
  • 南瓜子  100g
  • 葵瓜子  50g
  • 麦芽1碗
  • 生花生  900g
  • 水1  碗
  • 二号砂糖  半碗
  • 植物油半碗

做法:

  • 1. 将花生放入预热好的烤箱中烤15分(170度)
  • 2. 将水、糖、油、麦芽放入锅中煮成水状。
  • 3. 再将花生跟腰果一起放入拌炒。
  • 4. 拌炒约30分放入南瓜子拌炒。
  • 5. 再炒约10分后再放入葵瓜子拌炒。
  • 6. 拌炒至花生糖有牵丝(台语),再续拌炒约10分就可以。
  • 7. 把炒好的花生糖放入放有烘培布的盘子中,稍稍放凉后,就可以准备切块了。
  • 8. 切成想要的大小就可以享用了,没吃完装罐保存。