用料:
- 腰果 150g
- 南瓜子 100g
- 葵瓜子 50g
- 麦芽1碗
- 生花生 900g
- 水1 碗
- 二号砂糖 半碗
- 植物油半碗
做法:
- 1. 将花生放入预热好的烤箱中烤15分(170度)
- 2. 将水、糖、油、麦芽放入锅中煮成水状。
- 3. 再将花生跟腰果一起放入拌炒。
- 4. 拌炒约30分放入南瓜子拌炒。
- 5. 再炒约10分后再放入葵瓜子拌炒。
- 6. 拌炒至花生糖有牵丝(台语),再续拌炒约10分就可以。
- 7. 把炒好的花生糖放入放有烘培布的盘子中,稍稍放凉后,就可以准备切块了。
- 8. 切成想要的大小就可以享用了,没吃完装罐保存。