蓝莓马芬的做法

• 1.取一个适合的容器，依序秤入蛋、buttermilk、植物油、及细砂糖

• 2.以搅拌器，搅拌均匀。分两次筛入面粉、泡打粉及盐

• 3.搅拌均匀面煳滑顺，没有结块即可

• 4.将所有蓝莓倒入面煳中，略略拌匀，蓝莓马芬面煳就准备好了

• 5.马芬烤膜中，一个个纸杯膜放好。准备好的面煳装入挤花袋中。纸模中，装入约八分满的面煳。送入预热好的烤箱，180℃，烤25~30分钟

• 6.烘烤的时间因纸杯大小，即烤箱而有所异，最可靠的方法判断法：以牙籤刺入其中一颗蛋糕的中心，拔出后牙籤干净没有任何沾黏，就是烤好，可以出炉了