彩椒杏鲍菇塔

彩椒杏鲍菇塔的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

黄甜椒1/4颗
红甜椒1/4颗
橄榄油适量
柠檬汁适量
粗粒胡椒适量
海盐适量

菜谱做法:

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解1

    1.食材备妥,洗净。

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解2

    2.杏鲍菇切成厚度约1公分的圆片,并切上纹路。后续要盛装采椒,故务必选择较粗肥的杏鲍菇。

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解3

    3.彩椒切丁。

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解4

    4.平底锅涂上橄榄油,开小火热锅,锅中放入杏鲍菇。

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解5

    5.盖上锅盖,烹调1~2分钟。

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解6

    6.过程开盖将杏鲍菇翻面,在盖上锅盖闷煮1分钟。

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解7

    7.彩椒丁依序加入橄榄油,柠檬汁,粗粒胡椒粉和海盐。

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解8

    8.搅拌均匀。

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解9

    9.杏鲍菇成盘备用。

  • 彩椒杏鲍菇塔的做法图解10

    10.放上凉拌彩椒,上桌。请提供蛋糕铲/比萨铲与叉子方便取用。

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