用料:
- 杏仁片 120g
- 玉米片 120g
- 香米粒 60g
- 黑巧克力 320g
做法:
- 1. 杏仁片先放入烤箱用170度烤8分钟左右烤至微黄色,烤一下比较香脆
- 2. 巧克力用中火隔水加热至溶化,我大概煮了快3分钟全部就溶化
- 3. 煮好的巧克力色泽很光亮
- 4. 一定要等温度降底些在马上加入玉米片和香米粒搅拌下
- 5.
- 6. 用汤匙把巧克力煳舀入模型中并填平,在用汤匙压平,这样会比较扎实容易定型
- 7. 上面放上几片杏仁片作装饰和增香 ,放入冰箱冷冻10分钟定型,直接吃会散落掉
- 8. 冷冻完后用小刀轻划下边沿并往外搬脱模