用料：
- 鲭鱼 1尾，取鱼菲力切条
- 红萝卜 1条，滚刀块
- 蘑菇 适量，切片
- 洋葱 1个，切块状
- 马铃薯 3个，滚刀块
- 青椒 适量，切块
- 姜 一小节，磨成姜末
- 米酒 适量
- 咖哩块 半块
做法：
- 1. 全部的材料。
- 2. 鲭鱼条抹上姜末和米酒，放置冷藏室静置10分钟。
- 3. 炒香洋葱后，加入马铃薯跟红萝卜稍微翻炒，加水去熬煮食材。马铃薯用筷子戳戳看，如果轻轻松松的可以穿过去就差不多可以加咖哩块啰。
- 4. 起油锅，大约160度放入鱼柳条下去炸。炸到金黄色，就可以起锅。
- 5. 在煮好的面条上，洒上一点鸡粉。倒入煮好的咖哩，沖点煮面的汤。利用刚刚煮面的水，煮颗半熟的蛋包。