香料番茄烤鸡腿

香料番茄烤鸡腿的做法
172浏览 / 2收藏

食材用料:

盐巴3小匙
橄榄油适量

菜谱做法:

  • 1.1准备一个有点深度的烤盘(或烤锅),盘底铺上洋葱,排上鸡腿,切半小番茄、大蒜、九层塔依序均匀放置鸡腿旁,尽量塞满鸡腿及鸡腿间的空隙。摆放方法为此料理的重点,放入所有食材后,烤盘应摆放满满挤挤的,利用烘烤过程中洋葱、番茄释放出水份,让鸡腿达到类似炖煮的效果,让肉汁保留住。

  • 2.2小番茄切半、大蒜连皮切半、九层塔摘叶子洗净、洋葱切大丁。

  • 3.均匀洒上调味料,鸡腿皮表面淋上橄榄油,抹匀,这样鸡皮才会酥脆喔!!!

  • 香料番茄烤鸡腿的做法图解4

    4.烤箱预热200度,送到烤箱烤约30分(时间与温度视个人烤箱调整),至鸡腿表面上色即可出炉,过程中不需翻动。

菜谱小贴士:



调味料的部分,我认为以盐巴及黑胡椒为基础,家中有其他的香料粉也都可以视个人口味加入~

香料番茄烤鸡腿相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!