面麸炖萝卜

面麸炖萝卜的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀
葱白:通阳、解毒、发汗

菜谱做法:

  • 面麸炖萝卜的做法图解1

    1.根茎类蔬菜洗净去皮切成滚刀块备用。

  • 面麸炖萝卜的做法图解2

    2.烧滚水将根茎类蔬菜稍微煮过。

  • 面麸炖萝卜的做法图解3

    3.面麸因是炸过的,也丢入滚水中川烫,去掉油滈味。

  • 面麸炖萝卜的做法图解4

    4.起油锅将葱白、蒜及姜煸过。

  • 面麸炖萝卜的做法图解5

    5.加入水、酱油及粹酿酱油烧滚。

  • 面麸炖萝卜的做法图解6

    6.加入所有材料开始炖煮,中间稍微翻炒一下,确定所有材料都能浸到酱汁;至酱汁约半干即可起锅。

菜谱小贴士:



也可以将肉类放进去做成炖肉唷。

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