鸡蛋:润燥 洋葱:杀虫
1.首先先把肉碎跟麻油,酱清以及胡椒拌搅拌均匀,放2小时入味。
2.面包糠加入牛奶里面泡一泡。
3.将洋葱切粒,稍微炒一炒,让之出香味。
4.将洋葱,鸡蛋,牛奶面包糠,蒜茸都加入肉中,同一个方向搅拌至出筋。
5.将肉丸揉成圆颗粒,下锅油炸,然后沥干油分就可以食用了。
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