葱开煨面的做法

• 1.将葱斜向切段后爆香~"一定"要爆到有"焦焦的颜色"出现汤头才会甜

• 2.将虾米泡在米酒内三分钟后捞起与青葱共同爆香

• 3.爆香完成后陆续放入想吃的配料~如香菇、肉片‧‧‧等拌炒

• 4.将高汤或水倒入锅中，待滚开后，将泡虾米的米酒倒入，再放入面条等二次滚开~
  接着用上述调味料依自己喜好调味便完成啰!!