用料：
- 鳕鱼肝罐头 1~2罐
- 柴鱼片 适量
- 萝卜泥 两大匙
- 洋葱 1颗
- 小黄瓜 2条
- 水果醋 三大匙
- 日式酱油 两大匙
小贴士：
洋葱若怕辛辣味可以事前一天切好用水泡着冰在冰箱一夜
小黄瓜去心可避免小黄瓜出水
没有萝卜泥也可以用水梨代替
做法：
- 1. 将酱料先调好放入冰箱中冰镇备用
- 2. 洋葱切细丝泡冰水、小黄瓜切四等分去掉中间的心切斜块
- 3. 取一盘将洋葱铺底、小黄瓜平均绕着洋葱摆放
- 4. 打开鳕鱼肝罐头将鱼肝平均铺在洋葱丝上面
- 5. 罐头里的鱼肝油混入酱料中拌匀淋上,最后把柴鱼片放上点缀即完成