烤地瓜&地瓜烧

烤地瓜&地瓜烧的做法
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食材用料:

无盐奶油15g
帕玛森起司适量
乳酪丝适量
山胡桃1/4杯
无盐奶油5-10g
肉桂粉1/4茶匙

菜谱做法:

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解1

    1.地瓜洗净晾干,放入冷冻冰45分钟,

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解2

    2.烤箱上下火180/150,放中间网子,下方埝锡箔纸烤30分钟左右

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解3

    3.单吃就很香,可以连皮吃

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解4

    4.

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解5

    5.融化奶油,并加入一匙糖

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解6

    6.山胡桃略炒,并加入调味料(肉桂or豆蔻),放凉后切碎

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解7

    7.地瓜长边横剖挖空

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解8

    8.挖出来的馅加入奶油,帕玛森起司捣碎拌匀

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解9

    9.一半的馅料跟碎胡桃拌匀

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解10

    10.将馅料填入地瓜壳中

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解11

    11.填的铺上山胡桃,再淋上蜂蜜,咸的铺上乳酪丝

  • 烤地瓜&地瓜烧的做法图解12

    12.烤箱烤10分钟乳酪上色即可,食用前甜胡桃上可以再淋点蜂蜜

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