番茄牛肉面

番茄牛肉面的做法
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食材用料:

牛腱肉1斤
拉面1斤
青江菜适量
红萝卜2条
洋葱1颗
番茄4颗随意多寡
葱5支
香菜少许
味噌包一包
半碗酱油.酱油膏.冰糖一匙

菜谱做法:

  • 番茄牛肉面的做法图解1

    1.切法: 红萝卜切块(滚刀状).香菜切碎备用.葱切碎.洋葱切细丝备用.青江菜川烫备用.
    番茄先烫过.去外层皮

  • 番茄牛肉面的做法图解2

    2.热锅先炒洋葱爆香再加入牛肉翻炒加半碗酱油膏拌炒入味.
    加入红萝卜.番茄.味噌半包加水淹至牛肉材料即可.慢火炖卤.卤到肉质软嫩即可关火让牛肉闷一下.

  • 番茄牛肉面的做法图解3

    3.下拉面煮熟捞起放入面碗中.舀入牛肉汤汁红萝卜块+青江菜+青葱+香菜即是一碗香喷喷的番茄牛肉面.

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