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巧克力口味的做法
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用料:
高筋面粉
2米杯
低筋面粉
3铁汤匙
水
7分米杯
糖
2铁汤匙
酵母
3克
巧克力酱
1铁汤匙
糖
1铁汤匙
小贴士:
如果嫌作巧克力卡是达酱麻烦.可直接包巧克力酱就可以.或任何酱料喔^^
做法:
1.
先作面包 高粉过筛+糖+水+酵母.柔成光有出膜.手揉约30分...(有面包机可用面包机揉)...盖上保鲜膜.发酵40分!
2.
作可可酱~ 巧克力酱+水.小火烧匀后...加过筛低粉.快速拌匀..不能有颗粒喔!(可用手打蛋器).带温凉放入冰箱鲜放着!
3.
面包发酵第1次后.取约小龙包大小搓圆桿平+可可酱包入......全包完后盖上保鲜膜.发酵第2次约15~20分..在用剪刀切4个口(可以不用) .烤箱先预热200度10分...在以200度烤20分即可^^