秋葵水煮蛋沙拉

秋葵水煮蛋沙拉的做法
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食材用料:

秋葵随意
2颗
少量
橄榄油少量
辣椒(点缀用)可省略

菜谱做法:

  • 1.蛋(我是用冷藏的),冷水盖过蛋,煮10分钟(害怕蛋黄太生的可以煮15分钟就不会这么稠了),捞起,浸冷水,等不会烫手就把蛋壳剥掉,切小块

  • 2.换一锅水,煮滚,放进秋葵,煮3分钟,捞起,放凉,切小块

  • 3.碗里放入切好的蛋跟秋葵,接着淋上一点橄榄油,少量的盐和黑胡椒,拌一拌,完成

菜谱小贴士:



这道吃的时候我巴不得有白饭,可以当成盖饭。

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