咸蛋炒时蔬

咸蛋炒时蔬的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料:

咸蛋1颗
大蒜末适量

菜谱做法:

  • 1.南瓜蒸熟(不要过久,免得太软烂,不然就是不用蒸的把南瓜切的很小丁)。

  • 2.起热油锅后将咸蛋入锅,加入大蒜未,炒散咸蛋至咸蛋起泡出味。

  • 3.然后加入南瓜略炒一下,这时加入切丁的四季豆。

  • 4.炒个几下,加入些许的水,让他将四季豆煮熟,注意水量,不够水再加些,直到四季豆与南瓜都熟透了,就可以起锅!

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