黑椒洋葱汉堡扒

黑椒洋葱汉堡扒的做法
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食材用料:

免治牛肉 1 kg、洋葱5个、
油、盐、糖、生粉、花雕酒、黑胡

菜谱做法:

  • 黑椒洋葱汉堡扒的做法图解1

    1.1用刨丝器将洋葱刨成碎粒。

  • 黑椒洋葱汉堡扒的做法图解2

    2.2宜选 Heart smart 肥肉较少的免治牛肉。

  • 黑椒洋葱汉堡扒的做法图解3

    3.先将洋葱粒炒香备用。

  • 黑椒洋葱汉堡扒的做法图解4

    4.牛肉调味后,用力将牛肉挞至有黏性,再加入炒好的洋葱拌匀,搓揉成圆形状再轻微压扁。

  • 黑椒洋葱汉堡扒的做法图解5

    5.烧热平底锅,待油烧热放下汉堡扒后转为慢火,先锁住肉汁再慢慢煎熟至两面金黄色盛起。

  • 黑椒洋葱汉堡扒的做法图解6

    6.自家制作,获家人赞赏已值得!

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