黑椒洋葱汉堡扒的做法

• 1.宜选 Heart smart 肥肉较少的免治牛肉。

• 2.用刨丝器将洋葱刨成碎粒。

• 3.先将洋葱粒炒香备用。

• 4.牛肉调味后，用力将牛肉挞至有黏性，再加入炒好的洋葱拌匀，搓揉成圆形状再轻微压扁。

• 5.烧热平底锅，待油烧热放下汉堡扒后转为慢火，先锁住肉汁再慢慢煎熟至两面金黄色盛起。

• 6.自家制作，获家人赞赏已值得！