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  • 用料:

  • 苦瓜  一条切块
  • 姜丝  适量
  • 辣椒丝  少许
  • 罐头树子  二匙
  • 开水  一大碗
  • 酱油  一匙

做法:

  • 1. 先在锅中滚开水,把苦瓜下去煮五分钟后捞起沥干
  • 2. 起油锅,爆香姜丝和辣椒丝后,把树子放去炒,把树子压扁,汤汁会出来比较香,再把树子罐头的汤汁用一些下去一起炒
  • 3. 苦瓜放下去拌炒一下,再加入一碗水闷煮
  • 4. 中途可以将苦瓜稍为翻面一下,再加入酱油调味,十分钟后即可起锅
  • 5. 树子罐头长这个样子~