角菜蛋花汤的做法

• 1.将角菜清洗干净备用(叶和梗都可以吃，梗只要折得断就可以)。油锅爆香蒜片后加入适量的水。水滚后放入肉丝，约30秒肉丝熟后放入角菜；打入蛋花加盐调味即可。