草莓土司布丁蛋糕

草莓土司布丁蛋糕的做法
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食材用料:

A. 鸡蛋1颗
B. 砂糖15g
C. 兰姆酒(或牛奶代替)15CC
D.草莓8-10颗
D.土司1片

菜谱做法:

  • 草莓土司布丁蛋糕的做法图解1

    1.A材料先打至微发白才加入B材料,拌打至呈白色,最后加入C材料拌打至黏稠状态(如美奶滋黏稠程度)。

  • 草莓土司布丁蛋糕的做法图解2

    2.烤盘内舖上切好的草莓及土司丁(各留3-5个备用)倒入蛋煳,再将备用的草莓及土司丁摆在蛋煳上。

    预炉10分钟200度C,烤8-10分钟上色,降至180度C续烤10-15分钟即可。出炉后表面撒上糖粉装饰。

菜谱小贴士:



鸡蛋要打至微呈白色后再加入砂糖一起拌打,2者同时混合一起拌打,打发的时间会较久。

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