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草莓土司布丁蛋糕的做法

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  • 用料:

  • A. 鸡蛋  1颗
  • B. 砂糖  15g
  • C. 兰姆酒(或牛奶代替)  15CC
  • D.草莓  8-10颗
  • D.土司  1片

小贴士:



鸡蛋要打至微呈白色后再加入砂糖一起拌打,2者同时混合一起拌打,打发的时间会较久。

做法:

  • 1. A材料先打至微发白才加入B材料,拌打至呈白色,最后加入C材料拌打至黏稠状态(如美奶滋黏稠程度)。
  • 2. 烤盘内舖上切好的草莓及土司丁(各留3-5个备用)倒入蛋煳,再将备用的草莓及土司丁摆在蛋煳上。

    预炉10分钟200度C,烤8-10分钟上色,降至180度C续烤10-15分钟即可。出炉后表面撒上糖粉装饰。