鲜虾蔬果布蕾

鲜虾蔬果布蕾的做法
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食材用料:

马铃薯半颗
鸡蛋一粒
鲜奶油60g
芝麻菜两根
番茄五粒
虾子两只
荳蔻粉酌量
双色甜椒酌量
亚诺淡味蓝干酪酌量
黑胡椒酌量
玫瑰岩盐酌量
橄榄油酌量
模型杯一个

菜谱做法:

  • 鲜虾蔬果布蕾的做法图解1

    1.准备食材

  • 鲜虾蔬果布蕾的做法图解2

    2.将马铃薯去皮切片,蒸锅放入(一杯水)将马铃薯蒸软,再加入黑胡椒,玫瑰岩盐,荳蔻粉,鲜奶油拌匀即可

  • 鲜虾蔬果布蕾的做法图解3

    3.将全蛋打入薯泥里拌匀至浓稠态,取保鲜膜装入模型内,用汤匙舀入模型至八分满,再放入蒸锅蒸10分钟即可完成布蕾体

  • 鲜虾蔬果布蕾的做法图解4

    4.将芝麻菜剁成泥状加入玫瑰岩盐,黑胡椒,橄榄油拌匀即可再将芝麻菜切成细丝,加入玫瑰岩盐,黑胡椒,橄榄油拌匀即可

  • 鲜虾蔬果布蕾的做法图解5

    5.将虾子去壳留尾,水煮熟捞出加入少许玫瑰岩盐,黑胡椒,橄榄油拌匀即可

  • 鲜虾蔬果布蕾的做法图解6

    6.将双甜椒,干酪,切成丁状即可将番茄洗净切成段装饰,摆盘即可享用,绵密香甜的马铃薯布蕾

  • 鲜虾蔬果布蕾的做法图解7

    7.不喜欢干酪也可换成这样子^^ 爱吃啥加啥就行

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