番茄海鲜意大利面

番茄海鲜意大利面的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

各式海鲜料适量
意大利直面条一包
彩色甜椒适量
意式香料粉少许
少许
欧芹少许
起司粉少许
绞肉适量
橄榄油少许

菜谱做法:

  • 1.番茄洗净放入滚水里煮1分钟,取出泡在冷水里即可脱皮(皮粗粗的吃起来口感不佳,取适量颗数的番茄始用,其馀用袋子装着放入冷冻

  • 2.番茄,,大蒜,洋葱都切成丁备用
    彩色甜椒切长条放入煮番茄水里穿烫捞起备用
    意大利面放入川烫过番茄及甜椒的水里(加少许盐和橄榄油)煮至带有些微白心,捞起备用

  • 番茄海鲜意大利面的做法图解3

    3.起油锅先放入洋葱丁爆香,续加入大蒜丁和绞肉拌炒

  • 番茄海鲜意大利面的做法图解4

    4.放入半碗水及番茄丁,加入适量盐烹煮

  • 番茄海鲜意大利面的做法图解5

    5.加入海鲜料,煮至入味熟透即可放入煮好备用的意大利面与菜色甜椒

  • 6.洒上意式香料粉,欧芹,起司粉~好料上桌

菜谱小贴士:



冰冻过的脱皮番茄,取出使用遇热很容易"化开"成泥块状
不只做番茄意大利面,做番茄炒蛋也可以用ㄛ~

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