蒜片蜜汁炸鸡

蒜片蜜汁炸鸡的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡腿肉(大)1枚
蒜头(大)3-4个
日式太白粉(片栗粉)适当
1大匙
蛋白1个
天妇罗粉3大匙
蒜泥2大匙
水饴2大匙
50ML

蒜片蜜汁炸鸡的做法

  • 蒜片蜜汁炸鸡的做法图解1

    1.将鸡肉切适当大小后放入塑胶袋中和腌渍酱揉匀,放入冰箱一晚,让味道能完全渗透.

  • 蒜片蜜汁炸鸡的做法图解2

    2.蒜头切片放进锅里油炸,看颜色有点变金黄色就可取出备用

  • 蒜片蜜汁炸鸡的做法图解3

    3.鸡腿肉炸之前沾上日式太白粉(片栗粉)

  • 蒜片蜜汁炸鸡的做法图解4

    4.用180度的油温炸约2分钟后一度取出,放置约4分钟后再度第二次油炸约40秒

  • 蒜片蜜汁炸鸡的做法图解5

    5.酱汁倒进锅子里加热到有光泽感出来时,将炸好的鸡肉和蒜片放进去拌匀一直到酱汁快收干就完成了.

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