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  • 用料:

  • 红萝卜  150g半条
  • 高丽菜  300g1/3颗
  • 西洋芹  2支
  • 番茄  150g2pcs
  • 洋葱  230g1pcs
  • 马铃薯  170g3pcs
  • 月桂叶  2片
  • 调味料
  • 亨式番茄酱  65G
  •  1小匙
  •  1大匙
  •  1000CC
  • 黑胡椒  1小匙

做法:

  • 1. 马铃薯切丁及洋葱切丝,高丽菜切块状或撕块状 ,西洋芹切小长条, 番茄洗净后去皮,然后切成小丁块。
  • 2. 将西洋芹、洋葱及番茄丁在油锅子中炒香。
  • 3. 加入500cc的水
  • 4. 汤半滚起加入亨式番茄酱。
  • 5. 再依序在汤中加入红萝卜、马铃薯
  • 6. 加入月桂叶炖煮
  • 7. 红萝卜及马铃薯有软熟后,才加入高丽菜。
  • 8. 滚起再加入另外500cc的水。
  • 9. 小火慢炖20分钟,起锅前3分钟加入黑胡椒、糖、及盐调味。
  • 10. 完成可口又低热量的番茄蔬菜汤。