排骨烧魔芋

排骨烧魔芋的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥
魔芋:消食积、化痰、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 排骨烧魔芋的做法图解1

    1.准备食材

  • 排骨烧魔芋的做法图解2

    2.水烧滚,魔芋先过水汆烫几秒钟捞出沥干

  • 排骨烧魔芋的做法图解3

    3.再汆烫排骨至排骨颜色变白即可捞起沥干

  • 排骨烧魔芋的做法图解4

    4.胡萝卜切约3公分滚刀块,葱切段姜切片蒜拍裂去皮不用切辣椒切数段

  • 排骨烧魔芋的做法图解5

    5.取一小锅,底下先放排骨,再将全部食材及调味料放入以中大火煮滚后转小火煮到排骨软烂入味就完成了

  • 排骨烧魔芋的做法图解6

    6.

菜谱小贴士:

1、


2、 魔芋是盒装的大约两盒,全联或大卖场有售

3、 辣椒可以斟酌加减

4、 滚刀块的切法是将胡萝卜一面转一面斜切出块状

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