草莓魔芋果酱

草莓魔芋果酱的做法
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健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

魔芋晶米400g
玻璃瓶数个

菜谱做法:

  • 草莓魔芋果酱的做法图解1

    1.将草莓洗净后泡水30分钟

  • 草莓魔芋果酱的做法图解2

    2.去蒂头,自然风干

  • 草莓魔芋果酱的做法图解3

    3.将柠檬挤成汁备用

  • 草莓魔芋果酱的做法图解4

    4.水煮玻璃瓶消毒后晾干

  • 草莓魔芋果酱的做法图解5

    5.将魔芋晶米过热水川烫3分钟,沥干备用

  • 草莓魔芋果酱的做法图解6

    6.草莓表面水份风干后,放上砂糖腌制1-2小时直到草莓出水

  • 草莓魔芋果酱的做法图解7

    7.草莓出水后即可开始加入魔芋米、柠檬汁一起熬煮

  • 草莓魔芋果酱的做法图解8

    8.熬煮过程需要不断地轻轻搅拌,煮滚后将泡沫捞除。

  • 草莓魔芋果酱的做法图解9

    9.煮至浓稠后关火利用热填充的概念,直接将超过85度c草莓魔芋果酱填入玻璃瓶中,将瓶盖旋紧后倒盖,静置10分钟待其充分杀菌后,即可在冷藏条件完整下保存7天,并请尽快食用完毕。

  • 草莓魔芋果酱的做法图解10

    10.酸甜又带有QQ口感的草莓魔芋果酱就完成啦!

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