干煸四季豆

干煸四季豆的做法
78浏览 / 0收藏

健康功效:

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

绞肉50g
蒜末1小匙
姜末1小匙
葱末适量
葡萄籽油适量
泡虾米的水少许
飞利浦气炸锅1
平底锅1

菜谱做法:

  • 干煸四季豆的做法图解1

    1.四季豆摘去头尾及粗纤维、洗净沥干,装进食物保鲜袋里,并倒入少许葡萄籽油搓揉数次,使油品均匀附着于四季豆表面,虾米略为沖洗、加水泡软后切末。

  • 干煸四季豆的做法图解2

    2.先将飞利浦气炸锅以200度预热3分钟。

  • 干煸四季豆的做法图解3

    3.将四季豆放入炸篮内,以200度,炸约8分钟。(因为要炸到外皮微皱,所以需要的时间较长,若只是要炸熟,约只需5分钟)

  • 干煸四季豆的做法图解4

    4.约4~5分钟左右时取出查看并稍微翻动、摇晃一下,使四季豆受热均匀。

  • 干煸四季豆的做法图解5

    5.炸至外皮微皱即可。

  • 干煸四季豆的做法图解6

    6.取一平底锅,干锅先将绞肉煸炒出油,再加入虾米、蒜末、姜末炒香,放入炸好的四季豆、米酒、糖、酱油、泡虾米的水。(若觉得有需要可另加适量的水)

  • 干煸四季豆的做法图解7

    7.炒至油亮上色后洒入葱花即完成。

干煸四季豆相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!