杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蛋白3颗
细砂糖60-80g
低筋面粉30g
杏仁片250克

菜谱做法:

  • 1.低筋面粉过筛备用。

  • 2.蛋白与糖一起打匀之后,倒入融化奶油拌匀。

  • 杏仁瓦片的做法图解3

    3.再加入低筋面粉,改用刮刀以沿盆边划圆再按压方式轻轻拌匀后(完成的面煳略稠),倒入杏仁片拌匀。

  • 4.取适量杏仁片在烤纸上摊平成薄片,大小及形状可随个人喜好。

  • 杏仁瓦片的做法图解5

    5.烤箱预热至160度c烤10~15分钟至上色(中间可转炉一次让杏仁片上色均匀),取出放凉后即可。

  • 6.其实只是将所有材料全部均匀地搅和在一起。

菜谱小贴士:



PS.杏仁片最好可以泡在面煳里12个小时再从冷藏拿出来烤~

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