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干贝黄金雪菇球的做法
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用料:
好菇道美白菇
半包
绞肉
适量
鱼浆
适量
干贝
10粒
盐
适量
味素
适量
酱油
少许
香油
少许
酒
少许
胡椒粉
适量
糖
适量
做法:
1.
备好食材备用
2.
将干贝剥丝,美白菇剥开混合猪绞肉和鱼浆,调味以盐、味素、酱油、香油、酒、糖及胡椒粉。
3.
将肉浆捏成圆球状,里以干贝丝,先入电锅蒸半熟。
4.
将半熟的干贝丸子下油锅炸至金黄色。
5.
起锅盛盘即可美味上桌。