白色面团 | 中筋面粉 |
青色面团 | 中筋面粉 |
发粉【baking power | |
干酵母 | 温水 |
发粉【baking power | |
干酵母 | 温水 |
浓缩斑斓汁 |
1.将白色面团混合所有材料,揉至光滑。
2.利用湿布盖着发酵1小时。 【青色面团同样做法利用湿布盖着发酵1小时。】
3.两个面团发酵工作完毕,取出面团,工作台洒上少许中筋面粉。
4.然后将白色和青色面团分别擀成长方形,然后叠在一起,然后把它们卷起来。
5.利用小刀切成喜欢的大小形状,放在烘培纸上,再待发酵1小时。
6.预热蒸炉,将最后一次发酵程序完毕,即可下蒸炉隔水大火蒸15-20分钟即可。