女孩意式肉丸面

女孩意式肉丸面的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

起司片2片
绞肉1盒
牛番茄3颗
牛至叶适量
适量
橄榄油适量
有盐奶油适量
斜管面3把
太白粉1匙
半碗

女孩意式肉丸面的做法

  • 1.绞肉用刀子剁碎,加入1/4洋葱碎末,ㄧ颗全蛋,些许牛至叶,盐巴少许,搅拌至绞肉有筋性,后加入些许太白粉

  • 2.将绞肉取约两汤匙的份量,在中间夹入切小块的起司,后于两手抛甩,形成小球状

  • 3.热锅,倒入5匙橄榄油,将肉球下锅煎至上色

  • 4.将锅清洗,将奶油融化,加入剩馀洋葱丁伴炒至软,番茄丁,后加入些许盐,加入先前的肉丸,再加点番茄酱,盖锅待收汁即可

  • 5.起ㄧ锅水,加入橄榄油ㄧ匙,ㄧ匙盐,放入斜管面

  • 6.将肉丸酱汁,还有斜管面,即可上菜

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