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  • 用料:

  • 传统豆腐一块
  • 葱段适量
  • 开水100CC
  • 酱油1.5匙
  • 二砂糖1匙
  • 鸡粉少许

做法:

  • 1. 准备葱段。3传统豆腐切块。
  • 2. 准备100cc的水。酱油1.5匙。二砂糖1匙。鸡粉少许。
  • 3. 热油锅。放入豆腐。煎到两面都焦焦的。把多馀的油用餐纸巾吸掉。
  • 4. 加入调好的酱料。大概盖过豆腐的一半。放下葱段。盖锅盖开小、中火煮5-6分钟。
  • 5. 让汤汁吸进豆腐里。翻面在略煮一下。把多馀的汤汁淋上去。摆上葱花就完成了。