枣泥锅饼

枣泥锅饼的做法
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食材用料:

高筋面粉1杯240c.c
1颗
1.5杯
醇味淋酒1大匙
枣泥200g
醇味淋酒1大匙

菜谱做法:

  • 枣泥锅饼的做法图解1

    1.面粉过筛后放入盆中,加蛋及水搅匀后,加入醇味淋酒1大匙拌匀成面煳。

  • 2.枣泥加入醇味淋酒1大匙搅拌均匀,分成二份装入塑胶袋中,每份压成约0.2公分厚的长条状。

  • 枣泥锅饼的做法图解3

    3.将平底锅内均匀抹油,倒入面煳,以小火煎成薄饼。

  • 4.枣泥片放制饼皮上,先将一边饼皮覆盖着枣泥,并涂上薄薄一层面煳,再将另一边饼皮盖住枣泥成一长方形。

  • 枣泥锅饼的做法图解5

    5.续将枣泥饼翻面,以小火慢煎至饼皮呈金黄色即可取出切块装盘食用。

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