蜜香茄汁嫩肉

蜜香茄汁嫩肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

肉片300克
番茄煳2大匙
少许
玉米粉1小匙
全蛋液1小匙

菜谱做法:

  • 1.将肉片先用少许(调味料外)酱油,米酒,糖,玉米粉,少许蛋液腌10分;蒜切片,洋葱切丝;调味料调好备用

  • 2.先热油,油一烧热,把腌过的肉片放入关火快速拌炒一变色即可捞起。

  • 3.取适量锅内油重新开火,用"温"油(才不会焦)去爆香洋葱丝和蒜片

  • 4.放入已过油的肉片,中火煮到稍收汁即可起锅前可以撒上一点白芝麻增色

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