白菜:宽肠通便 牛蒡:低蛋白质 香菇:化痰
1.所有调味料混合均匀、煮滚,即为寿喜酱汁,备用。
2.白菜洗净后切片;牛蒡去皮后刨丝;香菇洗净;青葱切段,备用。
3.魔芋块放入滚水中,汆烫约3分钟、捞起切块状;板豆腐煎至上色,备用。
4.加热铁制平底锅,放入奶油融化,倒入作法1的寿喜酱汁,依序加入作法2、3的食材及牛肉片,煮熟即可食用。
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