苦茶油饭

苦茶油饭的做法
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食材用料:

苦茶油2大匙
老姜适量
长糯米3杯
白米1杯
3杯

菜谱做法:

  • 1.老姜切片、米洗净免浸泡。

  • 苦茶油饭的做法图解2

    2.取一炒锅,苦茶油小火爆香姜片,再放入米、酒、水,翻炒至稍为收干汤汁后,开文火,盖锅后,闷煮20-25分钟即可。(中途勿开盖)

  • 苦茶油饭的做法图解3

    3.●文火(11点钟方向火候):

菜谱小贴士:



※水量就依照,平常煮米放的水量,记住米酒也算是水的量之一。

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