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莲子鸡汤的做法
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用料:
鸡腿
一只
鸡脚
三只
莲子
150克
枸杞
少许
蒜头
7-8颗
盐
少许
米酒
少许
做法:
1.
鸡腿、鸡脚稍汆烫一下洗干净
其他材料洗净备用
蒜头连皮整颗
2.
用24公分汤锅
将鸡肉与鸡脚、蒜头整颗放进锅内加水七分满煮滚后
加入枸杞跟莲子一起炖煮开来转文火煮约50分钟
起锅前五分钟加一些米酒提味再加入盐巴调成自己喜欢的咸度即可
3.