1.将超好吃的欢喜蛋备用
2.将面包粉泡入牛奶中备用
3.将牛绞肉与猪绞肉混和,加入酱油及白胡椒粉拍打至有弹性
4.将作法3包裹住欢喜蛋
5.将作法4沾取面粉再沾取作法2 (记得不要裹太厚唷!)
6.放入油锅中煎
7.起锅,淋上黑胡椒牛排酱就完成啰!(牛排酱记得要加水稀释煮过味道才会好)
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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