美式酸辣鸡翅

美式酸辣鸡翅的做法
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健康功效:

鸡翅:温中、补精益髓、益气
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

西洋芹
Tabasco4小匙
Tabasco120ml
蒜泥1大匙
适量
肉桂粉1/2小匙

菜谱做法:

  • 美式酸辣鸡翅的做法图解1

    1.前一天将鸡翅戳出些小洞,以上述腌料抓腌。
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  • 美式酸辣鸡翅的做法图解2

    2.1准备120ml Tabasco
    (约两小瓶)
    .................

  • 美式酸辣鸡翅的做法图解3

    3.2g奶油(salt)隔水加热融化
    .......................

  • 美式酸辣鸡翅的做法图解4

    4.将奶油、Tabasco、黑胡椒、蒜泥、肉桂粉搅拌均匀
    试味道后再酌量下盐。
    .......................................

  • 美式酸辣鸡翅的做法图解5

    5.将前一天腌好的鸡翅取出放入200度预热10分钟的烤箱,烤15-20分钟。
    出炉后趁热到进放酱料盆,让每只鸡翅都均匀裹上酱汁即可。

    西洋芹洗净即可搭配。

菜谱小贴士:

1、酱汁加入适量的肉桂粉,较有层次感(不会有肉桂的独特味道,不喜欢的朋友也可以尝试)

2、鸡翅用炸的也可以,只是酱料已经有相当多的奶油,用烤的可以滴掉些鸡翅的油。

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