用料：
- 鸡翅 20只
- 西洋芹
- 肉桂粉 1/2小匙
- 酱油 2小匙
- Tabasco 4小匙
- 大蒜 6颗
- 奶油 150g
- Tabasco 120ml
- 黑胡椒 1/2小匙
- 蒜泥 1大匙
- 盐 适量
小贴士：
1、酱汁加入适量的肉桂粉，较有层次感(不会有肉桂的独特味道，不喜欢的朋友也可以尝试)
2、鸡翅用炸的也可以，只是酱料已经有相当多的奶油，用烤的可以滴掉些鸡翅的油。
做法：
- 1. 前一天将鸡翅戳出些小洞，以上述腌料抓腌。
................................ - 2. g奶油(salt)隔水加热融化
....................... - 3. 准备120ml Tabasco
(约两小瓶)
................. - 4. 将奶油、Tabasco、黑胡椒、蒜泥、肉桂粉搅拌均匀
试味道后再酌量下盐。
....................................... - 5. 将前一天腌好的鸡翅取出放入200度预热10分钟的烤箱，烤15-20分钟。
出炉后趁热到进放酱料盆，让每只鸡翅都均匀裹上酱汁即可。
西洋芹洗净即可搭配。