红烧豆腐

红烧豆腐的做法
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食材用料:

板豆腐2大块
酱油膏2大匙
1/2碗

菜谱做法:

  • 1.将豆腐切六小块,下热水锅,烫3分钟。
    葱切段。

  • 2.将烫好的豆腐,下油锅煎至两面金黄。

  • 3.热锅加入少许油,下葱段爆香,再下煎好的豆腐,炒香,放酱油膏翻炒,再加1/2碗水,盖锅闷。

  • 4.热锅加入少许油,下葱段爆香,再下煎好的豆腐,炒香,放酱油膏翻炒,再加1/2碗水,盖锅闷5分钟。

  • 5.再下少许黑醋,炒匀,即可盛盘。

菜谱小贴士:



豆腐要先烫过热水,煎至金黄,豆腐才不易破(完整)。
最后加入黑醋,提味用(也是这道菜重点)。

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