用料:
- 蓝莓 260g
- 柠檬汁 30g
- 砂糖 80g
- CreamCheese 250g
- 砂糖 60g
- 鲜奶油 220g
- 鱼胶粉 10g
- 水 60g
- 蓝苺馅 60g
- 牛油液 75g
- oreo不要夹心cream 150g
做法:
- 1. 将orea 饼放入保鲜袋中,用硬物压碎。
- 2. 牛油液和orea 碎混合,用匙羹把混合物压在模具底,放入冰箱冷藏一小时。
- 3. 将所有材料放入小锅中煮大概10钟至稠身,放凉入冰箱。
- 4. 鱼胶粉用温水浸软,再隔热水浸溶。 creamcheese 及砂糖用搅拌器打软,加入蓝莓果茸和鱼胶水混合。
- 5. cream 打发至六成的状态,混入1中。
- 6. 将2.倒入装oreo底的模具中雪2小时。
- 7. 最后放上新鲜蓝莓及蓝莓酱作装饰。