用料：
- 芋头 适量
- 盐巴 适量
小贴士：
1芋头削皮后才清洗，这样手才不会发痒。
2"ㄡˇ ㄏㄨㄞˊ"太硬或太软吃起来的口感都不好，软硬适中最恰当，建议一餐就食用完毕。
3咸度要够，吃进嘴里舌头才不会"刺刺"的。
做法：
- 1. 芋头削皮→清洗。
- 2. 芋头切块、芋茎切斜段。
- 3. 热油锅。
若只有拌炒，口感偏硬。
若加上闷煮则是偏软，口感甚好。 - 4. 加盐巴，一定要偏咸。
1芋头削皮后才清洗，这样手才不会发痒。
2"ㄡˇ ㄏㄨㄞˊ"太硬或太软吃起来的口感都不好，软硬适中最恰当，建议一餐就食用完毕。
3咸度要够，吃进嘴里舌头才不会"刺刺"的。