番茄咸蛋炒木耳的做法

• 1.番茄切滚刀块(左)，强微波2分钟，(右)撕去外皮

• 2.咸蛋切碎，打入鸡蛋1颗

• 3.备料；葱切细，番茄泥加番茄酱拌匀，蛋汁放入葱绿

• 4.起油锅炒香葱末

• 5.放入木耳炒熟(约2分钟)

• 6.改大火下番茄泥爆炒

• 7.加糖醋调味

• 8.淋入蛋汁，下米酒拌炒均匀，起锅装盘上菜。